食べ歩き
色々なところで食べた物の備忘録と言うことで
職業柄津々浦々の名産を食べられるのが特権です！
モンドールチーズ
このモンドールはエルベ・モンス氏が熟成したものです。
450gで8,000円とお高いですが本当に美味しいです。
10月〜2月くらいに食べられるのですが、私は2月ごろの完熟が大好きです。10月だと外皮が青臭いです。
ジャガイモがあまり好きではない私ですが、こうやって絡めると最高です。